Livro Nutrição Esportiva: uma visão prática, tem seção voltada para as corridas de aventura
A nutrição esportiva é uma área relativamente nova. Talvez por isso, boa parte dos estudos e recomendações a respeito do assunto são estabelecidos apenas para os atletas. O problema é que, hoje, a maioria dos profissionais trabalha com praticantes de exercício físico e não só com atletas. Pensando nisso, as nutricionistas Márcia Hirschbruch e Juliana de Carvalho reuniram neste livro profissionais de destaque nos vários segmentos da nutrição esportiva para discutir as principais questões que envolvem a prescrição de uma alimentação adequada tanto para atletas e esportistas como os praticantes de atividade física.
Inovador, por apresentar as condutas nutricionais de profissionais renomados na área, Nutrição Esportiva: uma visão prática é uma referência para profissionais e estudantes interessados nas áreas de nutrição e exercício físico. Dividido em cinco partes, o livro apresenta informações científicas de forma didática, abrangente e completa, reunindo dados que não são encontrados em artigos ou na literatura técnica tradicional, provenientes da vivência e da experiência pessoal dos autores convidados.
A segunda edição, revisada e ampliada, contempla as modalidades esportivas, dentre elas a corrida de aventura, e ainda tópicos relevantes e atuais, como índice glicêmico, suplementação, prescrição de dietas, fitoterapia, nutrição em academias,transtornos alimentares, anabolizantes, psicologia do esporte, viagens, treinamento, avaliação física e grupos especiais (portadores de patologias, cadeirantes, idosos,mulheres,crianças e adolescentes).
Nutrição Esportiva:uma visão prática levanta as discussões necessárias sobre a realidade que o profissional encontrará em sua prática diária,transformando-se em um indispensável instrumento de trabalho para quem atua ou pretende atuar nas áreas da nutrição e do esporte.
Corrida de Aventura
Anna Cristhina Castilho
Consultora em personal diet. Nutricionista clinica e esportiva do Instituto de Metabolismo e Nutriçao (ImeN). Especialista em Nurição clinica pelo Contro Universitário São Camilo. Especialista em Fisiologia do exercicio pela Escola Paulista da Universidade Federal de São Paulo (EPM-Unifesp).
10 Mar 2008 - 15h41 | geral |
